Pennette ai carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette ai carciofi", scopri come si prepara.

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Pennette ai carciofi

Le Ricette Napoletane
Pennette ai carciofi
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • olio
  • pasta tipo pennette
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione : In una larga padella antiaderente versate l'olio , l'aglio tritato e il prezzemolo . Lasciate dorare dolcemente , quindi aggiungete gli spicchi di carciofi in precedenza scongelati .( se gli spicchi dovessero essere grandi , tagliateli ancora in 2 parti ),lasciate insaporire a fuoco moderato , aggiungete qualche cucchiaiata di brodo affinch non si asciughino . Quando saranno ben morbidi ,lasciateli al caldo mentre scaldate la pasta . Scolate le pennette al dente ,versate nel sugo con i carciofi, fate saltare in padella per qualche minuto Se...

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