Biscotti al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al parmigiano", scopri come si prepara.
Biscotti al parmigiano
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- parmigiano
- sale fino
- semi di lino
- semi di sesamo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 12-14 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 60 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 60 g farina 00 40 g burro q.
sale fino 6 g paprika dolce se lo desiderate potete decorare i biscotti con'.
q.
semi di sesamo q.
semi di lino Strumenti Ciotola Forchetta carta da forno Teglia Stampino Colino Mattarello Preparazione Per realizzare i biscotti al parmigiano, in una ciotola unire la farina precedentemente setacciata al parmigiano.
Aggiungere il burro, la paprika e il sale e cominciare a impastare prima con una forchetta e poi a mano.
Lavorare fino a ottenere un panetto piuttosto liscio e omogeneo e far riposare coperto, in frigorifero per circa 15 minuti.
Stendere il panetto, con l'aiuto di un mattarello, in una sfoglia alta.
