Bomba calabrese ricetta fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomba calabrese ricetta fatta in casa", scopri come si prepara.
Bomba calabrese ricetta fatta in casa
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Ingredienti
- acciughe
- acciughe sott'olio
- aceto di vino rosso
- aglio
- basilico
- carote
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni rossi
- sale grosso
- sedano
Ricetta
Procedimento Condividi Bomba calabrese o piccantino ricetta fatta in casa La bomba calabrese, conosciuta anche come piccantino , una ricetta tipica della regione Calabria, rinomata ormai sia in Italia che all'estero.
Si tratta di una salsa piccante a base di verdure e ortaggi arricchita con peperoncino.
Esistono pi versioni, pi o meno piccanti a seconda della quantit di peperoncino che viene aggiunto al resto degli ortaggi utilizzati.
una salsa utilizzata in cucina sia per preparare delle bruschette, ma anche per condire la pasta, la pizza e molti piatti a base di carne ovviamente nella versione meno piccante.
La versione con pi peperoncini invece, pu essere utilizzata per rendere pi appetitosi e infuocati i piatti di ogni tipo.
Potrete aggiungere la versione di bomba calabrese pi piccante, in piccole dosi, per arricchire le minestre, oppure la farcitura di panini, pizze, sughi e condimenti per pasta.
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