La ricetta Penne con salmone, panna e vodka è un piatto della tradizione italiana, molto popolare soprattutto nelle regioni del nord. Si tratta di un primo piatto ricco e saporito, caratterizzato dai sapori decisi del salmone, della panna e dell’intrigante nota alcolica della vodka, che le dona un tocco speciale. Spesso viene gustato come una cena elegante ma veloce da preparare.
- Soffriggi la cipolla bianca trita in olio d’oliva;
- Aggiungi il salmone fresco tagliato a cubetti e lascia rosolare;
- Sfuma con la vodka, mescola bene e lascia evaporare;
- Versa la panna fresca e cuoci a fuoco lento;
- Condisci con sale, pepe nero e prezzemolo fresco tritato;
- Cuoci la pasta tipo penne secondo le istruzioni riportate sulla confezione;
- Scola la pasta e mantecala nel sugo di salmone;
- Servi immediatamente, guarnendo con una spolverata di prezzemolo.
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