Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico", scopri come si prepara.

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Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico

Nonna Paperina
Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico
Ingredienti
  • aglio
  • funghi
  • olio
  • pasta tipo maccheroni
  • pepe
  • petto di pollo
  • porri
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione dei maccheroni con pollo e porcini iniziate pulendo i funghi ed eliminando i residui di terra al loro interno. Poi tagliate i funghi a pezzi e il pollo in piccoli bocconcini. Ora affettate il porro e rosolatelo in una padella con un po' di olio d'oliva e l'aglio. Unite i funghi e cuoceteli per pochi secondi, poi unite anche il pollo e continuate la cottura.   Versate il vino bianco e fate sfumare a fiamma alta. A questo punto unite la polpa di pomodoro, regolate di sale e fate restringere il sugo cuocendo per il tempo necessario. Intanto lessate i maccheroni,...

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