Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico", scopri come si prepara.
Maccheroni con pollo e porcini, un primo rustico
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Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- pasta tipo maccheroni
- pepe
- petto di pollo
- porri
- sale
- salsa di pomodoro
- vino bianco
Ricetta
preparazione dei maccheroni con pollo e porcini iniziate pulendo i funghi ed eliminando i residui di terra al loro interno.
Poi tagliate i funghi a pezzi e il pollo in piccoli bocconcini.
Ora affettate il porro e rosolatelo in una padella con un po' di olio d'oliva e l'aglio.
Unite i funghi e cuoceteli per pochi secondi, poi unite anche il pollo e continuate la cottura.
Versate il vino bianco e fate sfumare a fiamma alta.
A questo punto unite la polpa di pomodoro, regolate di sale e fate restringere il sugo cuocendo per il tempo necessario.
Intanto lessate i maccheroni, scolateli al dente e trasferiteli nella padella con il condimento.
Fate saltare brevemente, poi impiattate e.
