Fabada asturiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fabada asturiana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Piatti Unici
Fabada asturiana
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- cannellini
- fagioli
- guanciale di maiale
- lardo
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- salamini
- sale
- sanguinaccio
- zafferano
Ricetta
...Preparazione Procuratevi se possibile un tegame di terracotta, oppure se non ne avete una a disposizione utilizzate una casseruola di metallo ben capiente. Versateci dentro i salumi tagliati a pezzi e riscaldate. Se non avete a disposizione del lardo che si scioglier fornendo l'unto per il fondo, aggiungete un filo di olio di oliva, evitando cos di far bruciare il tutto. Lasciate rosolare per bene mescolando i salumi di continuo. Quando risulteranno ben rosolati, togliete la morcilla dal tegame ( questa si sfalder tutta compromettendo l'aspetto del piatto)....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (1399 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Fabada asturiana