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Focaccia rustica alle cipolle con impasto di semola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia rustica alle cipolle con impasto di semola", scopri come si prepara.

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Focaccia rustica alle cipolle con impasto di semola

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • cipolla bianca
  • farina manitoba
  • focaccia
  • grano
  • lievito di birra
  • olio
  • origano
  • sale
  • sale fino
  • semola
  • zucchero

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore 40 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 1 teglia rettangolare Metodo di cottura Forno Ingredienti Per l'impasto 150 g semola rimacinata di grano duro 100 g farina Manitoba 160 ml acqua 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 5 g sale fino 5 g zucchero 3 g lievito di birra secco Per farcire 4 cipolle olio extravergine d'oliva origano sale StrumentiPotete impastare a mano oppure aiutarvi con la planetaria.

Teglia da forno o leccarda Planetaria con gancio per impastare Ciotola Preparazione Versate in una ciotola (o nella planetaria) la semola e la manitoba.

Unite il lievito secco e lo zucchero.

Aggiungete l'olio e poi l'acqua un po' per volta, mentre impastate o fate andare il gancio a velocit media.

Quando si sar formata una palla, unite il sale e continuate ad.

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Focaccia rustica alle cipolle con impasto di semola