Ads bi dersa (Algeria)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ads bi dersa (Algeria)", scopri come si prepara.
Ads bi dersa (Algeria)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- cannella
- ceci
- cicerchie
- cipolla
- cumino
- legumi
- lenticchie
- olio
- pepe
- peperoncino
- sale
Ricetta
Preparazione Se utilizzate le lenticchie secche , lasciatele in ammollo almeno una notte e poi lessatele 10 minuti in acqua salata.
Se usate le lenticchie precotte , iniziate da qui.
In una ciotola mescolate insieme: aglio, peperoncino, sale, pepe, cannella e cumino.
Fate rosolare in un filo di olio la cipolla, unite il mix di spezie, l'alloro, le lenticchie e l'acqua.
Portate ad ebbollizione, mescolate, abbasate il fuoco e cuocete per circa 20 minuti.
Servite caldo.
LInk affiliato #adv Le lenticchie sono protagoniste anche di aletre ricette del blog come la zuppa di lenticchie di Ponza, e altri legumi come i ceci sono alla base di molte ricette indiane come i dosa, ma anche mediorentali come l'hummus.
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