Melanzane e peperoni in agrodolce

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Melanzane e peperoni in agrodolce

Pelle di Pollo
Melanzane e peperoni in agrodolce

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • aceto
  • basilico
  • cipolla
  • melanzane
  • olio
  • olive
  • peperoni
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 1 melanzana tonda (circa 400 g) 100 g peperoni (verdi e rossi, tipo friggitelli) Mezza cipolla 1 cucchiaio olive taggiasche (a piacere) 2 cucchiai aceto 1 cucchiaio zucchero olio extravergine d'oliva basilico sale Strumenti Padella Ciotola Tagliere Preparazione Lavate la melanzana, eliminate le estremit e tagliatela a cubetti. Scaldate una padella ampia con un filo di olio...

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