Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni ai quattro formaggi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Ungere una teglia grande con un'emulsione di olio c poca acqua, magari aiutandosi con un pennello. Accendere il forno a 190. Lavare i peperoni, tagliarli a met per il senso della lunghezza e privarli dei semi e dei filamenti bianchi interni. Adagiarli sulla teglia con la parte della pelle rivolta verso l'alto ed introdurli nel forno caldo per farli appassire circa 10/15'. Rigirarli, questa volta con l'interno verso l'alto, schiacciando leggermente i bordi pi coriacei con una forchetta in modo da ammorbidirli e favorirne la cottura. Cuocere per altri 10'...
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