La _Ricetta_ “Gnocchi fatti in casa” è un piatto classico della tradizione italiana, originario delle regioni del Nord, dove i sapori del terreno e la semplicità sono fondamentali. Gli gnocchi sono un piatto che si può trovare facilmente in ogni ristorante e casa italiana. La loro semplicità e genuinità ne fanno un piatto perfetto per ogni occasione.
- Fate cuocere in acqua bollente delle patate grandi 2 per 20 minuti dopo averle sbucciate e tagliate a cubetti.
- Pulite ben la farina e il tipo di pasta gnocchi in un grande contenitore capiente.
- Ambate le patate con un po’ di sale, zucchero, e un cucchiaino di olio d’oliva.
- Poi unite il tipo di pasta ai pezzi di patate e mescolate bene per unità.
- Aggiungete la farina intera al composto dei pezzi di patata e mescolate bene.
- Avvolgete il composto dopo alcuni minuti e lavoratelo per circa 10 minuti.
- Dopo aver unito bene i due composti, procedete a stendere e tagliare in pezzi piccoli.
- Non sovrascarpe i gnonchi e serviteli su un piatto di servizio caldo.
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