Gnocchi fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi fatti in casa", scopri come si prepara.
Gnocchi fatti in casa
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Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 40 min Cottura 1 min Tempo totale 41 min Piatto Primo Piatto Cucina Italiana Porzioni 6 persone Calorie 310 kcal Equipment Per schiacciare le patate avrai bisogno di una forchetta, o di uno schiacciapatate, o di un passaverdure.
Ingredienti 1x 2x 3x Per gli gnocchi 1 chilogrammo patate rosse, o molto vecchie 300 grammi farina tipo 0 la quantit pu variare molto in base al tipo di patata quindi sii pronto ad aggiungerne un'altra.
2 cucchiaini sale + 1 cucchiai per l'acqua di cottura degli gnocchi.
Istruzioni Photos ON Photos OFF Prepara l'impasto degli gnocchi Fai bollire le patate con la buccia in acqua bollente finch non sono morbide.
Dovrebbero volerci dai 40 ai 50 minuti.
Trafiggi una patata con la punta di un coltello per controllare la cottura.
Scola le patate e sbucciale quando.
