Baci di dama |Ricetta piemontese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di dama |Ricetta piemontese", scopri come si prepara.
Baci di dama |Ricetta piemontese
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- formaggio asiago
- nocciole
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo (puoi anche farlo con il mixer), non preoccuparti se si sbriciola facilmente.
Metti l'impasto su della pellicola e stendilo ad una altezza di 2 cm circa, copri con la pellicola e metti in frigo per 12 ore'.
non saltare questo passaggio perch molto importante per la buona riuscita dei baci Tira fuori l'impasto da frigo, sara molto duro ma va bene cos, con l'aiuto di un coppapasta di circa 3 cm fai dei tondini e poi modellali in palline e sistemale su una teglia rivestita di carta forno Accendi il forno a 140/150 e mentre si scalda metti la teglia in frigo in modo che l'impasto rimanga freddo Inforna per 20 minuti circa, devono essere cotti ma non devono colorirsi perch altrimenti diventano duri Lasciali raffreddare e poi spalma abbondante Nocciolata sulla parte piatta e uniscili a coppie.
Noi li abbiamo finiti in un baleno' Buon appetito Puoi.
