Verdure ripiene al forno - ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure ripiene al forno - ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
Verdure ripiene al forno - ricetta facile e veloce
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Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggi
- olio
- pane
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione Lavate tutte le verdure e tagliatele a met.
Lo scarto tagliatelo a dadini piccoli e passatelo in padella con un pochino d'olio, fino a cottura.
Nel frattempo fate delle piccole incisioni sulle barchette di verdura e adagiate le su carta forno.
Cuocete a 180 gradi per 15 minuti.
In una ciotola unire alla verdura cotta in padella il pangrattato, il formaggio e le uova leggermente sbattute; mescolare bene il tutto il tutto, se vi sembra troppo morbido aggiungete del pane grattugiato mescolato con altro formaggio, se troppo consistente aggiungete un goccio di brodo vegetale.
Salare e pepare a vostro gusto.
Unire il prezzemolo tritato.
Riempire le verdure sfornate con il ripieno e ungere in superficie con un filo di olio.
Se vi avanza del ripieno, formate come me delle polpettine e mettetele in teglia con le verdure.
Infornare e cuocere per circa 20-25 minuti Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo.
