Mini pie alle more e mirtilli, uno spuntino delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini pie alle more e mirtilli, uno spuntino delizioso", scopri come si prepara.
Mini pie alle more e mirtilli, uno spuntino delizioso
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Ingredienti
- farina di mandorle
- latte
- mirtilli
- more
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della mini pie alle more e mirtilli iniziate stendendo la pasta sfoglia con la carta da forno e ricoprite le due tortiere.
Fate comunque strabordare un po' di impasto dalle tortiere.
Poi applicate dei fori superficiali sulla pasta usando una forchetta.
Intano lavate le more e i mirtilli, infine asciugateli per bene.
Ora prendete una ciotola e versate lo Skyr, la farina di mandorle, lo zucchero semolato, i mirtilli e le more.
Mescolate con cura e trasferite questo composto nelle tortiere, compattandolo e distribuendolo con delicatezza.
Coprite il ripieno con un secondo strato di pasta sfoglia, ripiegate i bordi su se stessi premendo con le dita per sigillare.
Intanto mescolate un po' di latte con il tuorlo d'uovo e date una pennellata sulla superficie delle mini pie.
Infine cuocete a 200 gradi per 15 minuti.
Le mini pie sono pronte quando risultano ben dorate.
Le mini pie sono buone anche fredde, ma vi consiglio comunque di riscaldarle.
