Come spellare i peperoni, la guida completa

La ricetta Come spellare i peperoni, la guida completa è la chiave per preparare questo versatile piatto in modo impeccabile. I peperoni, dal sapore dolce a piccante a seconda del varietà, sono protagonisti di ricette estive fresche e saporite. La pelle che si caramellizza al forno risulta più facile da rimuovere, liberando i peperoni da eventuali fibre e semini.

• Lava i peperoni accuratamente sotto acqua corrente e asciugali delicatamente.
• Posiziona uno spesso strato di carta da forno su una teglia.
• Sistema i peperoni sulla teglia e cuocili in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per circa 30 minuti, o finché la pelle non sarà marrone e gonfia.
• Rimuovilo dal forno e lascia raffreddare leggermente.
• Quando saranno abbastanza freddi da maneggiare, sbuccia con cura la pelle dei peperoni, che dovrebbe staccarsi con facilità.
• Rimuovi i semi e le fibre bianche all’interno dei peperoni.
• Taglia i peperoni a pezzi come richiesto dalla tua ricetta.

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