Insalata di farro vegetariana con feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro vegetariana con feta", scopri come si prepara.
Insalata di farro vegetariana con feta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carote
- ceci
- fagiolini
- farro
- feta
- mais
- olio
- piselli
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 300 g farro perlato 100 g fagiolini 100 g piselli surgelati 100 g feta 50 g carota 200 g ceci in scatola (sgocciolati) 10 g sale fino 20 g sale grosso 30 g olio extravergine d'oliva 50 g mais, dolce, in scatola, sgocciolato Strumenti 3 Pentole Colino Ciotola Preparazione Per realizzare l'insalata di farro vegetariana con feta, per prima cosa portate a bollore abbondante acqua salata e cucinate il farro seguendo le istruzioni di cottura sulla confezione.
Scolate e fate raffreddare.
Se decidete di utilizzare i fagiolini freschi eliminate le estremit e lavatele sotto acqua corrente fredda.
Cucinate in acqua bollente leggermente salata per circa 15 minuti.
Scolate e fate riposare in una.
