Finte pesche all’alchermes , una deliziosa ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finte pesche all’alchermes , una deliziosa ricetta", scopri come si prepara.
Finte pesche all’alchermes , una deliziosa ricetta
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito per dolci
- pesche
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione delle finte pesche iniziate mettendo nella planetaria con gancio a frusta le uova e lo zucchero.
Montate alla velocit massima, fino a quando il composto non avr acquisito una consistenza molto spumosa.
Ora unite la farina di riso, la scorza di limone grattugiata , la fecola di patate, l'amido di mais e il lievito, servendovi di un colino e aiutandovi con una spatola.
Integrate il burro morbido , precedentemente sciolto, versandolo gradualmente a filo e continuate ad amalgamare fino ad ottenere un impasto morbido.
Preriscaldate il forno.
Infarinatevi le mani e prelevate, con un cucchiaio un po' di impasto e formate palline di circa 25 gr l'una.
Man mano che le preparate adagiatele su di una teglia foderata con carta forno, distanziandole l'una dall'altra.
Procedete cos fino ad esaurimento dell'impasto.
Cuocete in forno gi caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
Una volta cotte, prelevatele dal forno e fatele intiepidire per.
