CROSTATA AI FICHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AI FICHI", scopri come si prepara.
CROSTATA AI FICHI
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Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti amaretti
- burro
- cannella
- farina 00
- fichi
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: In una ciotola versate la farina, formando la fontana.
Mettete dentro lo zucchero, l'uovo, il burro ammorbidito, la cannella, il bicarbonato e un po' di marsala (quel che basta per impastare il tutto versatelo a poco a poco).
Mescolate con una forchetta e impastate con le mani, fino ad avere una pasta liscia, omogenea, n troppo morbida n troppo dura.
Prendete uno stampo a cerniera, imburratelo ed infarinatelo.
Coprite la base di questo stampo col panetto steso usando il mattarello.
Lasciate il bordo alto per contenere i fichi.
Sbriciolate tre amaretti sulla superficie della crostata.
Poi sbucciate i fichi e tagliateli a fiore facendo una croce o a piacere.
Adagiateli sulla base gi sistemata.
Spolverate con zucchero di canna e sbriciolate i restanti amaretti.
Infornate a 180 per circa 40 minuti.
Sfornate e servite fredda.
Fonte: profumodisemplicita Ti potrebbe interessare anche.
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