Cestini di grana con salsiccia e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di grana con salsiccia e peperoni", scopri come si prepara.
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Cestini di grana con salsiccia e peperoni
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- aceto di vino rosso
- agar agar
- birra chiara
- formaggio grana
- patatine
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- salsicce
Ricetta
...Preparazione Iniziate con la preparazione dei cestini. Scaldate un padellino antiaderente con un diametro di 20 cm circa, mettete il grana grattugiato in modo da andare a coprire per bene tutto il fondo. Mentre il grana si sta ancora sciogliendo, adagiate delicatamente delle patatine. Per dare la forma, fate raffreddare adagiato su una scodella capovolta, facendolo aderire. Una volta preparati i cestini, fate saltare in una padella ben calda le salsicce spezzettate grossolanamente. A met cottura, aggiungete i peperoni lavati e tagliati a striscioline, con una spruzzata di aceto....
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Cestini di grana con salsiccia e peperoni