Filetti di orata in crosta di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di orata in crosta di zucchine", scopri come si prepara.
Filetti di orata in crosta di zucchine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- filetti di orata
- olio
- orate
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 2 filetti orata 2 zucchine (piccole) 3 cucchiai pangrattato 1 cucchiaio parmigiano Reggiano DOP 1 spicchio aglio (a piacere) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Teglia bassa da forno Carta forno Grattugia Ciotola Preparazione Lavate le zucchine, togliete le estremit e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Mettete le zucchine in una ciotola, salate, pepate, aggiungete l'aglio se lo gradite (tritato o schiacciato) e una manciata di prezzemolo tritato.
Unite poi il pangrattato e il parmigiano.
Mescolate e versate un filo di olio, quanto basta per avere un composto che possa essere compattato con le mani.
Prendete una teglia, rivestitela di carta forno e ungetela leggermente.
Disponetevi i filetti di orata sul lato.
