Zucchini masala curry piccante e speziato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchini masala curry piccante e speziato", scopri come si prepara.
Zucchini masala curry piccante e speziato
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Versate olio nella padella.
Scaldatelo e aggiungete semi di cumino, Nigella, senape, peperoncino fresco, fieno greco e finocchio.
Rosolate dolcemente.
Aggiungete aglio spremuto e cipolla tagliata a pezzetti.
Rosolate per far appasire la cipolla.
Aggiungete le zucchine tagliate a fettine un p spesse.
Insaporite con foglie di curry sminuzzate, curcuma e iniziate a rosolare a fiamma vivace.
Poi abbassate la fiama, salate e coprite con il coperchio.
Cuocete per circa 2 minuti.
Ora spellate pomodoro e tagliate la polpa, aggiungetelo nella padella, mescolate e coprite.
Continuate la cottura finch curry non si addensa.
Cottura ultimata aggiungete prezzemolo fresco, erba cipollina e peperoncino a rondelle.
Io ho usato jalapeno rosso che non troppo piccante.
Da servire con il riso oppure con pane piatto o la piadina.
Zucchini masala curry piccante e speziato Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il.
