Melanzane gratinate veloci con pangrattato ed erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate veloci con pangrattato ed erbe", scopri come si prepara.
Melanzane gratinate veloci con pangrattato ed erbe
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- melanzane
- menta
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 2 melanzane (circa 800 g totali) 2 cucchiai pangrattato 1 spicchio aglio (oppure un pizzico di aglio in polvere) erbe aromatiche (menta, prezzemolo, timo) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Leccarda Carta forno Affettatrice o coltello Preparazione Lavate le melanzane, eliminate le estremit e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro.
Vi consiglio di utilizzare l'affettatrice per averle di spessore omogeneo.
Versate il pangrattato in un vassoio, aggiungete sale, pepe, l'aglio tritato (o quello in polvere) e le erbe aromatiche, fresche o secche.
Spennellate le fette di melanzana con un velo di olio extravergine, su entrambi i lati.
Passatele poi nel pangrattato, facendolo aderire il pi possibile.
Disponete le melanzane sulla leccarda,.
