Kalitsounia kritis (Grecia)

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Kalitsounia kritis (Grecia)

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Kalitsounia kritis (Grecia)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 8/9 pezzi Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Greca Ingredienti 300 g farina 3 uova 120 g burro (morbido) q.b. sale 450 g ricotta di pecora 2 cucchiai foglie di menta (tritate) Preparazione Mescolate farina e sale e disponeteli a fontana. Al centro mettete il burro a pezzetti e due uova. Lavorate rapidamente gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tirate la pasta e formate dei cerchi. In una terrina amalgamate la...

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