Coppette alle pesche e crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette alle pesche e crema", scopri come si prepara.
Coppette alle pesche e crema
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- amido
- amido di mais
- biscotti savoiardi
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- liquore
- maizena
- menta
- noci
- pesche
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Fornello Ingredienti Per la crema 2 tuorli 70 g zucchero 250 g latte 10 g farina 00 10 g amido di mais (maizena) Per le coppette 2 pesche 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio succo di limone 4 savoiardi 2 foglie menta Strumenti Coppette Pentolino Ciotola Colino Preparazione Iniziate preparando la crema: mescolate con una frusta i tuorli e lo zucchero, poi aggiungete la farina e l'amido.
Un po' per volta, versate il latte e continuate a miscelare senza formare grumi.
A piacere, potete aromatizzare con scorza di limone o essenza di vaniglia.
Trasferite il composto in un pentolino e mettete sul fornello.
Fate cuocere a fiamma bassa per circa 8 minuti a partire dal bollore.
Durante la cottura, mescolate di frequente con la frusta o con un cucchiaio.
Una.
