Insalata fresca di fusilli con farina di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata fresca di fusilli con farina di ceci", scopri come si prepara.
Insalata fresca di fusilli con farina di ceci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- avocado
- ceci
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoni
- pinoli
- pomodori
- sale fino
- scorza di limone
- succo di limone
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 45 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g fusilli (di farina di ceci) 1 peperone 1 melanzana (lunga striata) 20 g cipolla rossa 1 pizzico sale fino 40 g olio extravergine d'oliva (per la padella) 40 g pinoli 1 avocado 2 cucchiaini succo di limone 4 pomodori (rossi) 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva (per frullare la crema di peperoni) 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva (per condire a piacere) q.
scorza di limone Strumenti Pentola Padella Ciotola Tagliere Coltello Preparazione Per realizzare l' insalata fresca di fusilli con farina di ceci, per prima cosa cucinare la pasta in abbondante acqua salata, rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione.
