TORTA SALATA CON FAGIOLINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CON FAGIOLINI", scopri come si prepara.
TORTA SALATA CON FAGIOLINI
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Ingredienti
- burro
- fagiolini
- farina 00
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito
- noci
- olio di semi
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Spuntate i fagiolini, lavateli e fateli bollire in acqua salata per 30/40 minuti Scolateli e passateli in padella, con una noce di burro e un pizzico di sale, per una decina di minuti.
Trasferiteli in un piatto e fateli intiepidire.
In un robot da cucina, ma anche con le fruste elettriche, versate le uova e il formaggio spalmabile.
Fate amalgamare, quindi aggiungete l'olio, il latte, il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe.
Mescolate il tutto e poi versate met quantitativo di farina ed il lievito.
Amalgamate e poi aggiungete l'altra met di farina.
Una volta assorbita la farina, versate i fagiolini e mescolate con un cucchiaio.
Versate il composto in un ruoto a ciambella oliato e infarinato e livellatelo con una forchetta.
Cuocete a 180 per 35/40 minuti (controllate comunque con uno stecchino) Servite il rustico tiepido oppure freddo.
Fonte: papricaecannella Ti potrebbe interessare anche.
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