Apple pie fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple pie fatta in casa", scopri come si prepara.
Apple pie fatta in casa
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- farina
- latte
- limoni
- mele golden
- noce moscata
- sale
- zucchero
Ricetta
lavare, sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele.
Raccoglierle in una boule, irrorarle con lo zucchero, la scorza ed il succo di limone, una grattugiata di noce moscata ed un cucchiaino di cannella in polvere, poi mescolare delicatamente tutto e tenere da parte Dopo il riposo dividere in due parti l'impasto, stenderlo con il matterello in uno strato sottile e adagiare il primo in una tortiera diametro 24 cm.
spruzzata con il burro spray.
Versarvi all'interno le mele precedentemente aromatizzate e ricoprire con il secondo strato di impasto.
Sigillare bene le estremit poi praticare delle piccole incisioni sulla superficie per l'uscita del vapore.
Cuocere in forno ventilato a 200C per i primi venti minuti, poi abbassare la temperatura a 180C e proseguire la cottura per altri venti minuti.
A questo punto, estrarre il dolce dal forno, pennellarlo con latte, cospargere con un po' di zucchero semolato e rimettere a cuocere a 170C per.
