Insalata estiva con uova sode, un contorno iper-proteico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata estiva con uova sode, un contorno iper-proteico", scopri come si prepara.
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Insalata estiva con uova sode, un contorno iper-proteico
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto di mele
- lamponi
- mandorle
- mirtilli
- olio
- olive verdi snocciolate
- pomodorini
- rucola
- sale marino integrale
- uova
Ricetta
...preparazione dell'insalata estiva con uova sode iniziate versando in un'ampia ciotola il songino, i pomodorini tagliati a spicchi, la rucola sminuzzata, le olive verdi denocciolate e i mirtilli. Condite il tutto con un'emulsione ottenuta mescolando l'olio d'oliva, l'aceto di mele, il sale e un po' di pepe. Guarnite con le uova sode tagliate a spicchi, qualche lampone e le scaglie di mandorle. Servite e buon...
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