Vellutata con daikon, carote viola e zenzero nel Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata con daikon, carote viola e zenzero nel Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Vellutata con daikon, carote viola e zenzero nel Companion Moulinex
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Ingredienti
- carote
- daikon
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 40 min Tempo totale 45 min Portata primo, vellutata, Zuppa Porzioni 2 persone Attrezzatura Realizzabile con tutti i modelli di Companion Lama Ultrablade Ingredienti 1x 2x 3x 1 daikon di grosse dimensioni almeno 500-600g 3 carote viola medie 2 scalogni 1 piccolo pezzo di zenzero fresco potete ometterlo o usare zenzero in polvere qb acqua a coprire le verdure a filo qb sale qb pepe se avete quello di sichuan meglio qb olio per condire a freddo Istruzioni Ho sbucciato e lavato le verdure.
Nel Companion, con lama ultrablade, ho messo il daikon a pezzettoni.
Le carote, lo scalogno e lo zenzero, sempre a pezzetti.
Ho aggiunto acqua a filo delle verdure e un pochino di sale (circa mezzo cucchiaino).
Se avete dubbi sulla quantit giusta di acqua non superate l'altezza delle verdure o restate un dito sotto: allungare una vellutata.
