Spaghetti al ragù di gallinella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al ragù di gallinella", scopri come si prepara.
Spaghetti al ragù di gallinella
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- gallinella
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 320 g spaghetti 8 filetti gallinella di mare (gi puliti) 1 spicchio aglio 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale fino 1 cucchiaino capperi sott'olio 200 g pomodorini ciliegino q.
prezzemolo 10 g sale grosso Strumenti Pentola Padella Cucchiaino Cucchiaio Scolapasta Preparazione Per preparare gli spaghetti al rag di gallinella, lavare i pomodorini sotto acqua corrente fredda e asciugarli con un canovaccio.
In una padella antiaderente, rosolare lo spicchio di aglio in camicia con l'olio extravergine di oliva e unirvi i pomodorini interi, farli appassire a fiamma media e salarli.
Aggiungere un mestolo di acqua e proseguire la cottura per 5 minuti.
Unire i capperi e i filetti di.
