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Rajma Masala (India-Punjabi)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rajma Masala (India-Punjabi)", scopri come si prepara.

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Rajma Masala (India-Punjabi)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • cumino
  • curcuma
  • fagioli
  • fagioli rossi
  • garam masala
  • olio di semi
  • peperoncino in polvere
  • pomodori
  • sale
  • succo di limone
  • zenzero

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 8 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Indiana Ingredienti 200 g fagioli rossi 2 cipolle 3 spicchi aglio q.

zenzero fresco 2 pomodori q.

olio di semi 3 cucchiaini coriandolo in polvere 1 cucchiaino curcuma in polvere 1 cucchiaino cumino in polvere 2 cucchiaini amchcoor* o succo di limone 1 / 2 cucchiaino garam masala 1 / 2 cucchiaino peperoncino in polvere q.

sale Preparazione Ammollare in acqua i fagioli per almeno 8 ore e poi cuocerlia pentola pressione per 40 minuti.

Tagliare le cipolle e farle rosolare in un filo di olio con gli spicchi d'aglio e lo zenzero grattuggiato.

aggiungere le spezie e il peperoncino.

Aggiungere i pomodori.

Una volta rosolato, aggiungere infine un bicchiere di acqua, il sale e i fagioli con la.

vai alla ricetta completa link

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Rajma Masala (India-Punjabi)