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GAZPACHO CON LE FRAGOLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "GAZPACHO CON LE FRAGOLE", scopri come si prepara.

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GAZPACHO CON LE FRAGOLE

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Ingredienti

  • aceto
  • aglio
  • basilico
  • cetrioli
  • cipolla rossa
  • fragole
  • menta
  • olio
  • pane raffermo
  • pepe
  • peperoni rossi
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • sale
  • verdure

Ricetta

Procedimento Pe preparare il gazpacho con le fragole , per prima cosa, ammorbidite il pane con un bicchiere d'acqua circa e con l'aceto.

Lavate e mondate tutte le verdure e le fragole, tagliatele e ponetele in un mixer con sale, pepe, olio e aglio: frullate tutto fino ad ottenere una purea cremosa.

A parte strizzate bene la mollica di pane: aggiungete la mollica di pane e azionate di nuovo il mixer tritando tutto.

Riponete la zuppa in frigo dove dovr raffreddarsi almeno per 2 h.

Al termine del riposo potete servire decorando con delle foglioline di basilico e di menta.

Alcuni amano servire il gazpacho con i cubetti di ghiaccio.

Ricetta in collaborazione con 400gchallenge.

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GAZPACHO CON LE FRAGOLE