GAZPACHO CON LE FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAZPACHO CON LE FRAGOLE", scopri come si prepara.
GAZPACHO CON LE FRAGOLE
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- basilico
- cetrioli
- cipolla rossa
- fragole
- menta
- olio
- pane raffermo
- pepe
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pomodori
- sale
- verdure
Ricetta
Procedimento Pe preparare il gazpacho con le fragole , per prima cosa, ammorbidite il pane con un bicchiere d'acqua circa e con l'aceto.
Lavate e mondate tutte le verdure e le fragole, tagliatele e ponetele in un mixer con sale, pepe, olio e aglio: frullate tutto fino ad ottenere una purea cremosa.
A parte strizzate bene la mollica di pane: aggiungete la mollica di pane e azionate di nuovo il mixer tritando tutto.
Riponete la zuppa in frigo dove dovr raffreddarsi almeno per 2 h.
Al termine del riposo potete servire decorando con delle foglioline di basilico e di menta.
Alcuni amano servire il gazpacho con i cubetti di ghiaccio.
Ricetta in collaborazione con 400gchallenge.
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