Le migliori ricette senza glutine, ottimi piatti gluten-free

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Ingredienti

• cioccolato bianco
• cocco
• farina di cocco
• mandorle
• mascarpone
• pan di spagna
• panna fresca
• ricotta
• vaniglia
• zucchero a velo
• zucchero semolato

Ricetta

...preparazione della torta Raffaello iniziate realizzando la bagna. Mettete lo zucchero semolato e 100 millilitri di acqua in una pentola, poi scaldate e portate allo stato di ebollizione. Riducete la fiamma, continuate a scaldare per una decina di minuti e mescolate in modo che lo zucchero si sciolga completamente. Non appena lo zucchero si sar sciolto, spegnete e versate anche l'aroma di mandorla. Fate raffreddare e mettete da parte. Adesso occupatevi del resto. Polverizzate gli amaretti usando il mixer. Poi fate a pezzi piccoli il cioccolato bianco e scioglietelo a bagnomaria (o al...

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