Il sapore karakteristico di questo piatto deriva dalla combinazione di cioccolato bianco, vaniglia e panna fresca, creando un’unione di sapori dolci e freschi. La sua struttura stratificata ne fa un’esperienza gastronomica unica.
- Inizia preparando la base del piatto: trita le mandorle e mescolale con la farina di cocco, lo zucchero semolato e un pizzico di sale.
- Sciogli il cioccolato bianco in un bagno di acqua calda e mescolalo con la ricotta, lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Taglia a cubetti il pan di spagna e bagnalo con la miscela di cioccolato.
- Monta la panna fresca con lo zucchero a velo e incorporate le noci tritate.
- Assembla il piatto stratificando le varie componenti: base di pan di spagna, strato di mascarpone, strato di cioccolato, strato di panna montata e infine un’abbondante spolverata di cocco.
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