Crostata con albicocche e crema di mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con albicocche e crema di mandorle", scopri come si prepara.

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Crostata con albicocche e crema di mandorle

Spignattando
Crostata con albicocche e crema di mandorle
Ingredienti
  • albicocche
  • burro
  • crema di mandorle
  • farina
  • farina di mandorle
  • mandorle
  • panna
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento per la crostata con albicocche e mandorle: Cominciate a preparare la frolla. In una ciotola impastate a mano il burro con lo zucchero, aggiungete l'uovo e per ultimo la farina. Formate un panetto, avvolgetelo con pellicola o carta forno e fatelo riposare in frigo. Nel frattempo lavate le albicocche, dividetele a met togliendo il nocciolo e mettetele a macerare in una ciotola insieme ai cucchiai di zucchero di canna. In una ciotola con una frusta a mano sbattete l'uovo e il tuorlo con i due tipi di zucchero. Aggiungete poi il burro fuso, la panna e la farina. Quando...

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