Ricetta, ingredienti e consigli per "Fegato alla veneziana", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 7 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Procedimento Sbucciate la cipolla e tritatela finemente; lavate, asciugate e tritate anche la salvia.
In una padella sciogliete il burro con l'olio, unite la cipolla, cuocere per qualche minuto, unite la salvia e l'aceto, proseguite la cottura per 5 minuti.
Sciacquate sotto l'acqua correte le fette di fegato, asciugatele con un panno carta e poi unite nella padella con le cipolle, cuocere a fuoco alto per 5 minuti.
Pronto il fegato alla veneziana, salate e servite.
Consiglio Il fegato consiglio di consumalo subito! Una volta che si raffredda diventa duro.
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