PINK BURGER CON MIGLIO E TONNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PINK BURGER CON MIGLIO E TONNO", scopri come si prepara.
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PINK BURGER CON MIGLIO E TONNO
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- aceto
- barbabietola
- burro
- capperi
- dragoncello
- farina manitoba
- latte
- lievito
- maionese
- miglio
- olio
- olio di semi
- pepe
- prezzemolo
- rucola
- sale
- scalogno
- semi di chia
- semi di girasole
- senape
- succo di limone
- tonno
- tuorlo d'uovo
- uova
- ventresca di tonno
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per preparare i pink burger con miglio e tonno Per preparare il pink burger con miglio e tonno per prima cosa preparate l'impasto per i bun. Sciogliete il lievito in una miscela di latte e acqua, aggiungete lo zucchero e la polvere di barbabietola. Mescolate bene. In una planetaria mettete la farina, unite il composto precedentemente ottenuto e incorporate il burro a piccoli pezzetti per volta. Lavorate bene fin quando l'impasto sar incordato. Coprite l'impasto con un canovaccio umido e fate lievitare fino al raddoppio. La lievitazione dipender dalla...
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