Deep dish pizza (Stati Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Deep dish pizza (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Deep dish pizza (Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- farina 00
- farina di mais
- formaggi
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- polpa di pomodoro
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Americana Ingredienti 330 g farina 00 120 g farina di mais 150 ml acqua 5 g lievito di birra fresco (o 7 gr lievito di birra istantaneo) 2 cucchiai burro (fuso) q.
sale 1 cucchiaino zucchero Per la farcitura della Deep dish pizza: 300 g mozzarella 700 g polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio aglio 300 g salsiccia q.
origano, sale q.
olio di oliva Preparazione Lavorare le farine con l'acqua, il burro, lo zucchero, il lievito di birra e il sale.
Se si utilizza il lievito di birra fresco: fare lievitare al coperto per 5 ore, altrimenti 1 ora.
Foderare la teglia dai bordi alti con la pasta dopo averla oliata.
Ricoprire completamente di pasta anche il bordo.
Fare stufare la.
