MELANZANE AL FORNO ALLA PAPRIKA DOLCE

Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE AL FORNO ALLA PAPRIKA DOLCE", scopri come si prepara.

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MELANZANE AL FORNO ALLA PAPRIKA DOLCE

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MELANZANE AL FORNO ALLA PAPRIKA DOLCE
Ingredienti
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
Ricetta

...Preparazione: La prima cosa da fare lavare accuratamente le melanzane e tagliarle a met. Dopo, lasciatele dentro uno scolapasta con il taglio rivolto verso il basso per farle rilasciare il loro liquido amaro, per circa 20 minuti. Passato questo tempo, fate dei tagli nella polpa della melanzana diagonali prima e trasversali dopo, a formare una specie di grata, tagliando solo la polpa, senza arrivare alla pelle. Mescolate bene la paprika con l'olio in una ciotola e spennellate le melanzane. Aggiungete sale a piacere e mettetele su una teglia da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a...

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