* Pulisci le uova e immergilie nel brodo per 10 minuti, quindi raffreddalele.
* Sguscia le uova e separate le parti chiare dalle galle.
* Combina le parti chiare con il pepe, il succo di lime e una buona quantità di sale. Mescola bene.
* Fai una depressione nel centro di ogni uovo e riempie con la tua crema di uovo.
* Puoi servire le uova così come sono, ma sicuramente dovresti decorarle con un po’ di guacamole fresca e una limetta fresca.
- Pulisci le uova e immergilie nel brodo per 10 minuti, quindi raffreddalele.
- Sguscia le uova e separate le parti chiare dalle galle.
- Combina le parti chiare con il pepe, il succo di lime e una buona quantità di sale. Mescola bene.
- Fai una depressione nel centro di ogni uovo e riempie con la tua crema di uovo.
- Puoi servire le uova così come sono, ma sicuramente dovresti decorarle con un po’ di guacamole fresca e una limetta fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.