Mac and Cheese (Stati Uniti)
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Mac and Cheese (Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- fonduta
- formaggi
- formaggio cheddar
- hamburger
- latte
- latte intero
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- pasta tipo maccheroni
- pasta tipo pasta corta
- pepe
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Americana Ingredienti 300 g pasta corta 200 g cheddar 60 g burro 40 g farina 800 ml latte intero q.
pepe e noce moscata q.
pangrattato q.
formaggio grattuggiato (parmigiano o cheddar) Preparazione Tagliare il cheddar.
Sciogliere il burro con la farina, aggiungere il latte, una volta che il composto si addensato, aggiungere il cheddar, il pepe e la noce moscata.
Cuocere la pasta al dente, con poco sale nell'acqua di cottura.
Imburrare una pirofila e cospargerla con del pangrattato, trasferirvi la pasta e il composto di formaggio sopra.
Spolverizzare con formaggio grattuggiato.
Cuocere il forno a 200 per 30 minuti.
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