La ricetta Involtini di salmone farciti con avocado e yogurt è un piatto fresco e raffinato, proveniente dalle tradizioni culinarie scandinave. I sapori delicati del salmone si uniscono alla cremosità dell’avocado e alla freschezza dello yogurt, creando un insieme di flavori unico e bilanciato. Solitamente servito come antipasto o aperitivo, questo piatto è ideale per occasioni speciali o cene estive in giardino.
- Togli la pelle dal salmone fresco e taglialo in strisce sottili.
- In una ciotola, sbatti l’avocado maturo con un cucchiaio di succo di limone.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt con una spruzzata di semi di sesamo.
- Farcisci ogni striscia di salmone con un po’ di avocado e un po’ di yogurt, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Ritaglia la fetta di salmone affumicato in strisce sottili e avvolgi attorno a ogni involtino.
- Servi subito, guarnendo con semi di sesamo e fettine di limone.
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