Insalata di pasta fredda con pomodorini, provola e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pasta fredda con pomodorini, provola e olive nere", scopri come si prepara.
Insalata di pasta fredda con pomodorini, provola e olive nere
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Ingredienti
- formaggio provola
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- origano
- pasta tipo fusilli
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata per pochi minuti, seguendo le indicazioni sulla confezione, e poi scolate.
Passatela velocemente sotto il getto di acqua fredda cos da bloccarne la cottura e mettetela in una ciotola dove andrete a condire i vostri fusilli con gli altri ingredienti.
Nel frattempo, sciacquate sia i pomodori datterini sia le olive nere e sminuzzateli.
Tagliate la scamorza a cubetti.
Se preferite, usate un formaggio diverso come la feta greca, la mozzarella, il caciocavallo o il provolone.
Versate il formaggio, i pomodorini e le olive tagliati nella ciotola e aggiungete il condimento: l'olio extravergine d'oliva, il sale e l'origano.
Se vi piace, condite anche con qualche foglia di basilico fresco.
La pasta fredda pronta, mescolate bene tutti gli ingredienti e conservatela in frigorifero fino al momento di servirla oppure gustatela direttamente.
Tabelle nutrizionali Diamo i numeri! Ho preparato.
