Bruschetta con caciocavallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschetta con caciocavallo", scopri come si prepara.
Bruschetta con caciocavallo
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Ingredienti
- caciocavallo
- pane casereccio
- pepe
- semola
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 15 min Tempo totale 20 min Portata Aperitivo Cucina Italiana, Mediterranea Porzioni 4 persone Ingredienti 4 fette di pane casereccio di semola 4 fette di caciocavallo 200 gr.
circa totali pepe Istruzioni Preparare 4 belle fette di pane tagliate allo spessore di 2 cm circa.
Adagiare le fette su una leccarda da forno ed infornare a 200C a forno gi caldo per un tempo sufficiente a farle dorare, in modo che siano croccanti fuori e morbide dentro (circa 10 min, i tempi variano a seconda del tipo di pane utilizzato).
Ritirarle dal forno e sistemare su ognuna una fetta di caciocavallo e spolverare con pepe macinato fresco.
Porre nuovamente in forno finch il formaggio non comincer a filare.
Sfornare e gustare calde.
Note La tostatura del pane favorisce l'eliminazione dell'umidit rendendo l'amido, contenuto nella farina del pane,.
