Penne con guanciale e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con guanciale e piselli", scopri come si prepara.
Penne con guanciale e piselli
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- guanciale di maiale
- olio
- pasta tipo penne
- piselli
- polpa di pomodoro
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g penne rigate 300 g piselli surgelati 300 g polpa di pomodoro 150 g guanciale 1 scalogno q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Penne con guanciale e piselli Mettere a soffriggere lo scalogno tritato in una padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Far andare 5 minuti poi aggiungere i piselli mescolare.
Sistemare sul fuoco un padellino antiaderente e farlo scaldare, versarvi all'interno il guanciale tagliato a cubetti e farlo rosolare.
Unire in guanciale ai piselli.
Infine aggiungere la polpa di pomodoro, aggiustare di sale e far cuocere circa 30 minuti.
Nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata.
Scolarle al dente e saltarle ne condimento per un paio di minuti aggiungendo anche un mezzo.
