Crostatine con confettura di lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con confettura di lamponi", scopri come si prepara.
Crostatine con confettura di lamponi
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- lamponi
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparate la pasta frolla, io solitamente la faccio sempre il giorno prima e poi la metto in frigorifero.
Ho usato una frolla molto burrosa per questa preparazione.
Sabbiate il burro con la farina, poi unite lo zucchero a velo.
Aggiungete l'uovo, uniformate la frolla velocemente senza scaldarla troppo.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero per almeno un'ora.
Prendete la frolla stendetela su un piano leggermente infarinato oppure tra due fogli di carta forno.
Con un coppa pasta o un piattino ritagliate un disco della misura dei vostri stampi.
Rivestite gli stampi precedentemente imburrati e infarinati con la frolla poi riempite con la confettura di lamponi.
Con la frolla rimasta fate delle strisce da applicare nella parte superiore.
Cuocete in forno caldo a 180 C per circa 18/20 minuti.
La cottura dipende sempre dal vostro forno.
Le nostre Crostatine con confettura di.
