BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO", scopri come si prepara.
BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- aglio
- baguette
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio galbanino
- funghi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pancetta affumicata
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto
- sale
- speck
- vino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Pulire, asciugare e affettare i funghi.
Tritare finemente l'aglio e farlo soffriggere in un filo d'olio, aggiungere i funghi, sfumare con il vino e far saltare per una decina di minuti.
Gli ultimi minuti aggiungere abbondante prezzemolo tritato.
Tagliare le baguettes a met e poi aprire ogni met tagliando orizzontalmente.
Disporre sulla teglia, crosta verso il basso (ne risulteranno 8 pezzi da farcire).
Far passare in forno a 180 per 5 minuti.
Se avete la baguette fresca di panettiere potete saltare questo passaggio.
Tagliare il formaggio a piccoli cubetti, la pancetta a striscioline.
Dividere formaggio, pancetta e funghi per le 8 baguette, spolverare di sale e pepe e rimettere in forno per altri 5 minuti.
Servire con un insalata come piatto unico.
Fonte: carotinabbrustolita Ti potrebbe interessare anche.
CUORI DI POLENTA AL FORNOCROSTATA PORRI E CIPOLLE CARAMELLATEPANE ALLA BIRRAANTIPASTO POMODORI E ALICIINSALATA DI POLPO E.
