BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO", scopri come si prepara.
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BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO
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- aglio
- baguette
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio galbanino
- funghi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pancetta affumicata
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto
- sale
- speck
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Pulire, asciugare e affettare i funghi. Tritare finemente l'aglio e farlo soffriggere in un filo d'olio, aggiungere i funghi, sfumare con il vino e far saltare per una decina di minuti. Gli ultimi minuti aggiungere abbondante prezzemolo tritato. Tagliare le baguettes a met e poi aprire ogni met tagliando orizzontalmente. Disporre sulla teglia, crosta verso il basso (ne risulteranno 8 pezzi da farcire). Far passare in forno a 180 per 5 minuti. Se avete la baguette fresca di panettiere potete saltare questo passaggio. Tagliare il formaggio a piccoli cubetti, la...
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