Panini veloci con lievito istantaneo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini veloci con lievito istantaneo", scopri come si prepara.
Panini veloci con lievito istantaneo
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio
- olio di semi
- sale fino
- semi di papavero
- sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 13-15 panini Metodo di cottura Forno Ingredienti 450 g farina (tipo 00, 0 oppure 1) 200 g latte (+ 1 cucchiaino per la superficie) 30 g olio extravergine d'oliva (+ 1 cucchiaino per la superficie) 30 g olio di semi 1 uovo 15 g lievito istantaneo per preparazioni salate 5 g zucchero 6 g sale fino semi di papavero (o di sesamo) Strumenti Planetaria con gancio a uncino Leccarda Preparazione Setacciate la farina nella planetaria, o in una ciotola.
Io ho utilizzato 350 g di farina 00 e 100 g di farina tipo 1, ma potete variare a seconda di quello che avete.
Aggiungete il lievito, lo zucchero e il sale.
Miscelate in un recipiente l'uovo sbattuto con il latte, l'olio extravergine e quello di semi.
Unite i liquidi alla farina un po' per volta, e fate amalgamare con il gancio a media.
