Pesto trapanese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto trapanese", scopri come si prepara.
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Pesto trapanese
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione per preparare il pesto alla trapanese iniziamo dal sbollentare i pomodori lunghi lasciarli raffreddare e spellarl, a questo punto vanno messi in un mixer da cucina insieme alle mandorle pelate (se non avete le mandorle pelate e avete le mandorle con la buccia anche quelle potete sbollentarle e la buccia verr via molto facilmente cos otterrete la mandorla pelata) tritare i pomodori con le mandorle e lo spicchio d'aglio, aggiungere basilico il formaggio e tritare il tutto ottenendo un composto pressapoco omogeneo ma con i pezzettini di mandorle ben evidenti. ...
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