Pan focaccia farcito con la frittata

Per realizzare la ricetta Pan focaccia farcito con la frittata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pan focaccia farcito con la frittata
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pan focaccia farcito con la frittata

  • erba cipollina
  • farina
  • farina manitoba
  • focaccia
  • lievito di birra
  • miele
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pan focaccia farcito con la frittata

La ricetta Pan focaccia farcito con la frittata è una deliziosa combinazione di sapori e texture che unisce la tradizione della focaccia italiana con la cremosità della frittata. Questo piatto trae origine dalla cucina italiana, in particolare dalle regioni del Nord, dove la focaccia è un alimento base. La combinazione di erba cipollina, uova e formaggio crea un’esperienza gustativa unica, solitamente gustata come antipasto o secondo piatto.

  • Inizia mescolando 500g di farina, 250g di farina manitoba, 10g di lievito di birra secco e 10g di sale in una grande ciotola.
  • Aggiungi 350ml di acqua tiepida e 20g di olio d’oliva, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Lavora l’impasto per 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  • Lascia lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo tiepido.
  • Stendi l’impasto in una teglia e lascialo riposare per altri 30 minuti.
  • Prepara la frittata sbattendo 4 uova con sale e 50g di parmigiano.
  • Aggiungi 20g di erba cipollina tritata alle uova e mescola bene.
  • Cuoci la frittata in una padella con un po’ di olio fino a quando non è quasi cotta.
  • Usa la frittata per farcire la focaccia, aggiungi un filo d’olio e un pizzico di sale.
  • Inforna la focaccia farcita in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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