Moussaka greca

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Moussaka greca

Le mie loverie
Moussaka greca

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti
  • aglio
  • agnello
  • besciamella
  • burro
  • cannella
  • carne macinata
  • cipolla bianca
  • farina
  • formaggio pecorino
  • latte
  • melanzane
  • noce moscata
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • vino rosso
Ricetta

...preparazione 1 Ora Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Greca Ingredienti 800 g melanzane tonde 400 g patate 100 g parmigiano Reggiano DOP 100 g pecorino q.b. olio di semi di girasole (per friggere) Per il rag di agnello 500 g agnello (macinato) 1 cipolla bianca 1 spicchio aglio 300 ml polpa di pomodoro 1 bicchiere vino rosso q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale ...

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Moussaka greca